USA: Halal-Nahrung mit 1,9 Mrd. $ Umsatz
Bloomberg berichtet über die ansteigenden Umsätze von Geschäften mit „halal“-Lebensmitteln, die nach den islamischen Regeln des Schächtens hergestellt worden sind. Seit 2012 ein Umsatzplus von 15 Prozent.
Als Shahed Amanullah 1998 für seine Internetseite recherchierte, wo man in den USA „halal“-Nahrung essen konnte, kam er auf 200 Angebote. Heute zählt er 7.600 Möglichkeiten.
Die Forschungsfirma Nielsen schätzt, dass in Lebensmittelgeschäften in den USA in den zwölf Monaten bis August 2016 ein Umsatzvolumen von 1,9 Milliarden US-Dollar erreicht wurde, ein Anstieg von 15 Prozent seit 2012.